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태양인에게 좋은 오징어와 냉면, 소음인은 피해야

사상체질별 이롭거나 해로운 음식

박재우 강동경희대 한방병원 한방소화기보양클리닉 교수 ㅣ sisa@sisajournal.com | 승인 2017.10.07(Sat) 15:00:00 | 1459호

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한의학에서는 ‘식보(食補)’가 으뜸이라고 해 음식물 섭취의 중요성을 높게 여겼고, ‘의식동원(醫食同源)’이라 해 매일 먹는 음식이 의약에 못지않게 중요하다고 봤다. 특히 한의학에서의 사상체질은 체질마다 체내 장기의 기능에서 차이가 있다고 간주한다. 이는 과대한 장기의 기능을 억제하고, 과소한 장기의 기능은 북돋아줘 평형이 되도록 한다는 취지다. 예를 들자면, 양인(陽人)은 기를 하강시켜서 음적인 경향의 음식으로 조화를 이뤄야 하고, 음인(陰人)은 기를 상승시키는 방법으로 양적인 경향의 음식으로 균형을 맞춰야 한다는 것이다.

 

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太陽人

태양인의 식이요법

태양인은 더운 음식보다는 냉랭한 음식을 섭취하는 게 바람직하다. 특히 담백하고 지방질이 적은 해물이나 채소류가 좋은 것으로 알려졌다. 

 

이로운 음식

메밀(냉면), 새우, 조개, 게, 해삼, 붕어, 문어, 오징어, 솔잎, 순채 나물, 포도, 머루, 다래, 김, 모과, 송홧가루 등

 

해로운 음식

맵고 뜨거운 음식이나 지방질이 많고 중후한 음식 등

 

 

少陽人

소양인의 식이요법

소양인은 비위(소화기관)에 열이 많은 체질이므로 맵고 더운 음식은 어울리지 않는다. 비교적 싱싱하면서 찬 음식이나 해물류, 채소류가 적합하다. 음기가 쉽게 허해지므로 보음할 수 있는 음식이 좋다. 

 

이로운 음식

보리, 팥, 녹두, 참깨, 참기름, 돼지고기, 생굴, 해삼, 전복, 새우, 게, 잉어, 가자미, 배추, 오이, 가지, 우엉, 호박, 죽순, 수박, 참외, 딸기, 산딸기, 바나나, 파인애플, 생맥주, 빙과류 등

 

해로운 음식

고추, 생강, 마늘, 파, 후추, 카레, 닭고기, 개고기, 염소고기, 꿀, 우유 등 자극성과 방향성이 강한 음식과 맵고 더운 음식

 

 

太陰人

태음인의 식이요법

 

태음인은 비교적 기골이 장대하고 위장의 기능이 좋아 식성이 좋고 음식을 잘 먹는 체질이다. 동식물성 단백질이나 칼로리가 높은 음식이 좋은 것으로 알려졌다. 상대적으로 상체가 허약해 호흡기와 순환기 계통의 병이 잘 올 수 있으므로 자극성이 강한 음식, 지방질이 너무 많은 음식, 맵고 더운 음식을 줄여야 한다. 

 

이로운 음식

밀, 밀가루, 콩, 율무, 기장, 고구마, 땅콩, 들깨, 설탕, 현미, 두부, 소고기, 우유, 치즈, 버터, 명태, 조기, 명란, 청어, 대구, 뱀장어, 미역, 다시마, 김, 해조류, 무, 당근, 도라지, 고사리, 연근, 마, 버섯, 토란, 콩나물, 밤, 잣, 호두, 은행, 배, 살구, 매실, 자두 등

 

해로운 음식

닭고기, 돼지고기, 개고기, 마늘, 생강, 후추, 꿀, 달걀, 사과, 커피 등

 

 

少陰人

소음인의 식이요법

 

소음인은 비위가 약해 소화 장애가 오기 쉬운 체질이다. 소화가 쉽고, 따뜻한 성질의 음식이 적합하다. 음식을 조리할 때 기름을 많이 넣거나 밋밋하게 조리하지 말고, 자극성과 방향성 있는 조미료를 적절히 사용하면 소음인의 부족한 식욕을 북돋아줄 수 있다.  

 

이로운 음식

찹쌀, 좁쌀, 차조, 감자, 닭고기, 개고기, 노루고기, 참새, 염소고기, 양고기, 벌꿀, 뱀, 명태, 조기, 도미, 멸치, 미꾸라지, 고등어, 뱀장어, 메기, 시금치, 양배추, 미나리, 쑥갓, 냉이, 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자, 후추, 카레, 양파, 아욱, 부추, 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추 등

 

해로운 음식

돼지고기, 냉면, 수박, 참외, 우유, 달걀, 오징어, 밀가루 음식, 라면, 보리, 빙과류, 생맥주, 녹두 등 소화되기 어려운 중후한 음식이나 지방질이 많은 음식, 찬 성질의 음식 

 

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